Riste kaffebønner

I denne artikel vil vi komme ind på en række emner om kaffe, bl. Tjek emnerne herunder: Hvorfor selv riste kaffen? Prøv at rist kaffebønner i din egen ovn.

Det giver en hel ny kaffeoplevelse. Læs vores personlige guide til, hvordan du gør - og hvad du skal se efter! Rister du en kaffe fra Etiopien eller Kenya, kan det være en fin idé at stoppe her. Men har du fat i en latinamerikansk bønne, kan det være en .

Hjemmeristning Gode grunde til hjemmeristet kaffeVed selvristet kaffe får du en mere intens smagsoplevelse, end køb af ristet kaffe. At riste sine egne kaffebønner er 'in' og det kan jeg godt anbefale: Det er et rigtigt voksen-kinderæg med hele ting på en gang: Det er nemt - det er billigere . Kafferistning ændres de kemiske og fysiske egenskaber af rå også kaldet grønne kaffebønner til således de kommer ud på den anden side, som de bønner vi . Ristning af kaffe er således en kunst, som kræver præcision og forsigtighed. Derfor kræves der mange års erfaring, før man bliver en dygtig . En enkel metode er, at man kan riste sine grønne kaffebønner i en en hvilken som helst forvarmet bageovn, når blot ovntemperaturen kan blive 2grader. Således er der også flere kaffe-entusiaster, der er begyndt at riste deres egen kaffe, for at de derved kan få den, ligesom de ønsker.

At riste kaffe selv kan forsøges ret nemt.